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可乐妹

美食界的小玩家

推荐理由一道看似普通的葱油鱼原来葱油是精华\n一个看似普通的番茄原来颜色是青色的

先进鱼馆那些你不认识的菜

先进鱼馆(湖墅南路店)

有一个院子坐落在杭州市区湖墅路商圈 院子里有这么一家餐厅 从老板到厨师到装饰到菜品 无不透露着专业衢州料理的味道 顾客:大多慕名前来,小粉大粉老粉无数 姑且算是小粉队列吧 毕竟去的次数不算多,年龄不算大,钱不算多.... 呃呃呃啥?钱? 他们家不贵啊,人均七八十的消费很大众啊 NONONO,你一定不知道先进鱼馆的老店(在衢州) 好多当地和外地的豪车停满在店门口 (此处没有特别壮观的带图真相,只求衢州老乡前来佐证) 所以,我是他们家的小粉(港真)

餐厅一共2层,1楼点菜买单+大厅、2楼大厅+包厢 如果你是老客,叫上服务员1234赶紧点 我是听了点餐员诚意推荐点了几道招牌 明档生食、半成品的点菜方式 仍为大家所接受及其接地气

先进鱼馆顾名思义了,吃鱼,衢州什么鱼出名? 溪水里的荤鱼,吃小鱼小虾长大的荤食鱼 【老虎桂鱼】 堪称当家花旦 鱼皮上有着雷同老虎纹的斑纹,皮偏厚,韧性好 连皮带肉咬一口下去会拉动一大块鱼皮起来 觉得各种营养元素尽在这一口

【葱油大白花】 嗯!葱油是老板娘自己调制,不是老套路,是真本事 掐一小块鱼肉,葱油里来回翻滚 让整块鱼肉表面沾满汁水 快速吃到嘴里,尽量不要浪费一滴自家货 葱油里满满的鱼鲜味 着色的一点点酱油汁也融合在其中

真不愧是专业做鱼的,我一开始还不愿意点两份鱼 点菜员告诉我,所有的鱼加起来一天得要卖到上千条 每一条鱼都是衢州厨师的精品 ........................鱼就到这里........................ 你可以说我孤陋寡闻我认了,下面我隆重介绍一款蔬菜 【青番茄】 每桌必点,每桌必点啊宝宝!!! 先进鱼馆之前,我不知道这地球上有种叫青番茄的蔬菜 青番茄的“质地”相比红番茄更硬,口感更生脆 招牌酸依然在线,爱的停不下来

【球川手工豆腐】 衢州的黄豆,衢州的溪水 衢州的阿姨磨出衢州的手工豆腐 这一句就诠释了这一盘手工豆腐的全部 其他都不用再多说

【农村里2年以上的土鸭】 用的食材是2年以上,这一锅鸭汤慢火炖足2个小时 所有的味道走进了汤里,醇、浓、香、鲜 没有多余的花哨,就是忍不住一碗接着一碗的喝

【鸭掌菜】 没有一道够土的菜出来,我都不觉得我在吃衢州菜 鸭掌菜是衢州的叫法,因为外观长得像鸭掌而得名 口感清新,清新到不用百度就知道它特别健康

上面几道菜说下来,除了青番茄其他都不辣 这一道,真的吃到我们几个辣哭 【秘制牛排骨】 辣~嘶~好辣(挥手,吐舌,闭眼睛) 不是吃辣熟练工的话 我管饱这一道可以满足你舌尖上的辣个味道

每次码字,我都感觉自己又重新吃了一遍 每次抱怨,事后依然不顾肆意飙涨的呼啦圈 寻觅美食,品尝美味,我猜……你会喜欢

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