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我们都饿了

杭州最傲娇的美食指南

推荐理由这家薄饼店叫Playking ,在北京首度亮相时就瞬间暴红,据说日均翻台8次以上,人均消费仅50几元的店一天的营业额超6万。

爆红京城的薄饼真的很酥脆

Playking火焰薄饼西湖银泰店)

Playking开到杭州,其实,它算是回家了,因为它是杭州家喻户晓的“绿茶”餐厅旗下的潮牌。欧式工业风被它玩得相当溜,门口的风机扇叶下还停放着一辆重型机车。注意,Playking 做的是薄饼,不是披萨。最大的不同是饼底的发酵方式。薄饼的饼底采用的是德法边境特产小麦研磨的进口面粉,老面发酵,而非披萨的酵母发酵。这听上去很难懂,所以说白了就是:薄饼的饼底能做到异常薄脆,但披萨的饼底就很难达到。

在Playking 里,有4款明星薄饼:榴莲、梅干菜肉、蛋黄肉松和麻辣海鲜。而在杭州,特意增加了一款秘制黄金南瓜薄饼,南瓜泥+芝士的口感甜蜜的很有幸福感。榴莲口味的披萨很下血本,用泰国金枕榴莲果肉,铺盖得满满当当,搭配薄脆的底,口感就更加浓郁了。Playking 的薄饼是可以双拼的,我建议用榴莲拼上梅干菜肉的。梅干菜用的是绍兴产的,香的很,又揉入了五花肉的肉香、芝士的香味和2MM的薄脆饼底香。

这款炸鸡,表皮已经是一层薄脆的壳,咬进去,里头的鸡肉竟然还鲜嫩多汁,这款炸鸡的配方据说来自于韩国。饮料在制作中只添加苏打水,这样会养胃很多~有几款饮料杯子超酷炫,要比一比谁能一口气喝完吗?

环境:欧式工业风被它玩得相当溜,门口的风机扇叶下还停放着一辆重型机车。
口味:Playking 做的是薄饼,不是披萨,饼皮会更加酥脆,有4款明星薄饼:榴莲、梅干菜肉、蛋黄肉松和麻辣海鲜。
综合:性价比超高噢,假如点一款任意双拼的薄饼+一份4块的炸鸡+任意两款标准杯饮料的套餐,只要108元!

店铺信息

Playking火焰薄饼(杭州西湖银泰店)

地址:延安路98号西湖银泰城1楼(定安路4号门旁)

时间:10:00 - 10:00

价格:80元

联系:0571-87002329

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