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鲜城杭州>美食

梁之璇

这辛酸的历程惟我一人独享

推荐理由意大利菜肴最为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味,也因此意大利菜在杭城拥有了属于它的食客群。如果你爱吃意大利菜,那卡洛绝对值得你去拔草;如果没尝试过意大利菜,那卡洛也值得你去一试。

一口咬到罗马的味道

La Giara卡洛意大利餐厅

每个人心中都有一份难以割舍的城市记忆,卡洛餐厅的老板爱旅游,他满世界奔跑是个随性的人。他去过很多国家,却唯独钟情于意大利,他说他爱上了罗马的美食。因为这份情有独钟,老板将卡洛带回了杭州,一起到来的还有这纯正的意大利菜,卡洛的到来赋予了食物纯粹的意式风味。在La Giara,你可以见到绝美的意大利风景,偌大的墙面上都是老板亲自拍摄的意大利景色,又找专门的画师最真实地呈现在墙上,小船轻拽,仿佛置身罗马。喜欢午后阳光下的卡洛餐厅,显得格外透亮,像极了带着面纱的少女,吸引着你走进她,了解她,而你,一定会为她倾倒。

入座后,从餐前面包开始,卡洛便为您开启了这一次的舌尖意大利之旅。前菜不可缺少的是意大利火腿拼盘,选用上等的帕尔玛火腿,萨拉米和熟火腿,其中帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿,色泽嫩红,脂肪分布均匀,用哈密瓜的香甜来中和火腿的咸度,口感柔软。传统意大利蔬菜汤里面的食材多样,黄瓜,洋葱,番茄,百里香,还撒了一些帕玛森芝士,喝汤前搅匀,更添风味,是绝佳的开胃菜。意大利菜是公认的世界上最浪漫的食物,意式传统肉酱面可谓是将这种浪漫发挥到了极致,色泽浓重,入口鲜美,酱汁非常浓郁,面条的劲度也刚好,诱惑而缠绵。作为卡洛的招牌之一,这份意式传统肉酱面点单率很高喔!

意大利人注重缔造出层次分明的多重口感,地中海风味海鲜烩饭绝对是卡洛给食客的小惊喜,一枚新鲜的贻贝,一只阿根廷大红虾傲首挺立,肉质细嫩软滑,覆盖在滋味鲜美的意大利米饭上,米粒颗颗饱满,制成半生,吸足了汤汁,入口既鲜甜又有嚼劲,作为米饭爱好者,这新奇的口感一份烩饭吃得一口不剩!卡洛的澳洲肉眼牛排,可以吃出原料用得极好,真正是外焦里嫩,黑椒酱汁相得益彰,微微辛辣的味道恰好激发出牛排的浓烈气息,口中迅速充斥牛肉的芬芳,刚上桌那几分钟口感最佳,所以要趁热吃喔!如果你的胃还没有得到满足,可以试试卡洛的招牌披萨圣丹尼火腿披萨,手工制作的薄脆饼底,混合着独特的香气,入口甘甜中带有丝丝清新爽口的苦味;而火腿口感柔软,吃完有独特的回甘!餐后再上一份甜点和咖啡,这一顿西餐就完美落幕啦!

环境:La Giara餐厅的墙上是老板亲自拍摄的意大利景色,找专门的画师呈现在墙面上,小船轻拽,仿佛置身罗马;
服务:西餐最大的优势之一便是这贴心到位的服务质量;
交通:303路 ,129路 ,93路 ,54路 ,303区间 ,53路;
其他:一顿完整的西餐少不了一杯Cappuccino,特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡,当味道停留在口中,一份香醇和隽永让人陶醉;
亮点:老板对菜品的不断追求,聘请了在意大利米其林三星餐厅工作多年的大厨来对餐厅菜品进行调整和改造,最终效果如何3月份即将揭晓。

店铺信息

La Giara卡洛意大利餐厅

地址:城西银泰城F幢1-091

时间:11:00 - 22:00

价格:152元

联系:0571-87616211

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